Machine automatique de remplissage de sauce
Notre machine de remplissage de sauces assure un remplissage précis et sans coulures pour le ketchup, la sauce chili, la mayonnaise, la sauce barbecue, les vinaigrettes et d'autres produits visqueux.
Nous concevons des lignes de remplissage complètes sur mesure en fonction de vos bouteilles, bouchons, cadence de production, viscosité des sauces, besoins en chauffage, étiquetage, marquage et exigences d'emballage final.
- Rinçage + Remplissage + Bouchage
- Convient aux sauces de faible à forte viscosité
- Convient aussi bien aux sauces onctueuses qu'aux sauces contenant des morceaux
- Compatible avec le verre, les bouteilles en plastique et d'autres récipients
- Disponibles sous forme de machines autonomes ou de lignes de remplissage complètes
Quelles sauces peut-on mettre dedans ?
Nous configurons nos machines de remplissage 3-en-1 en fonction des différentes sauces, en tenant compte de leur viscosité, de la taille des particules, de la température de remplissage, du comportement à l'écoulement et des exigences relatives aux récipients.
Sauce piquante
Les formules à faible viscosité nécessitent un remplissage rapide, tandis que les graines ou les épices requièrent des vannes plus grandes et des buses adaptées aux particules.
Sauce à la tomate
Une viscosité moyenne à élevée nécessite un dosage par servopiston, des passages de produit larges et des buses anti-gouttes pour garantir un remplissage propre et homogène.
Sauce
Les ingrédients en morceaux nécessitent des vannes à grande ouverture, des buses larges et un transfert en douceur du produit afin d'éviter tout risque d'obstruction ou d'endommagement des particules.
Mayonnaise
En raison de sa viscosité élevée et de sa sensibilité au cisaillement, ce produit nécessite un remplissage contrôlé du piston, un pompage en douceur et des circuits de production hygiéniques afin d'obtenir une texture stable.
Sauce barbecue
Les formules épaisses et collantes tirent parti d'un système d'alimentation puissant, de larges buses de remplissage et d'un dispositif de contrôle du reflux afin de réduire la formation de fils et les coulures.
Confiture
Les morceaux de fruits nécessitent des circuits de produit à grande section, des vannes adaptées aux particules et des options de remplissage chauffé lorsque des températures plus élevées sont requises.
Configuration spécifique à la sauce
Nous adaptons les principaux composants du système de remplissage en fonction de la viscosité de la sauce, de la taille des particules, de la température et du comportement rhéologique afin d'améliorer la stabilité du remplissage, la propreté et la manipulation du produit.
Système de remplissage à piston servo-commandé
- Un remplissage précis pour les sauces visqueuses
- Volume réglable en fonction de la taille des bouteilles
- Rendement stable quelle que soit la viscosité
Vanne à grand passage
- Convient aux sauces contenant des graines ou des morceaux
- Les larges passages réduisent les risques d'obstruction du produit
- Convient aux sauces plus épaisses et plus consistantes
Buse anti-goutte et anti-retour
- Réduit les gouttes après chaque cycle de remplissage
- Réduit au minimum les traces laissées par les sauces collantes
- Permet de garder les goulots des bouteilles plus propres
Pompe d'alimentation pour fluides à haute viscosité
- Assure un approvisionnement continu en sauce
- Améliore l'alimentation en produits épais
- Stabilise la pression lors du remplissage à grande vitesse
Circuit de produits sanitaires à grand diamètre
- Réduit la viscosité des sauces épaisses
- Améliore le passage des petites particules
- Facilite le nettoyage et la désinfection
Trémie et conduite chauffées
- Permet de maintenir un débit constant de la sauce, sensible à la température
- Empêche l'épaississement pendant la production
- Permet de maintenir des conditions stables de remplissage à chaud
Quels équipements pouvons-nous fournir pour une ligne de remplissage de sauce ?
Nous proposons des équipements complets de transformation et de conditionnement des sauces, adaptés à des cadences allant de petits lots à environ 3 000 à 10 000 bouteilles et plus par heure.
Cuve de mélange pour sauce
Disponible dans des capacités personnalisées allant de 100 à 5 000 litres, ce modèle permet un mélange homogène de sauces présentant différentes viscosités et contenant des particules.
Réservoir de cuisson et de chauffage
Permet un chauffage contrôlé, généralement jusqu’à 80–120 °C, ce qui contribue à stabiliser la viscosité et à préparer les sauces en vue d’un conditionnement à chaud.
Réservoir de rétention
Il offre une capacité de stockage tampon allant de 100 litres à plusieurs milliers de litres, ce qui permet d'assurer une alimentation continue entre les étapes de transformation et de conditionnement.
Système de nettoyage CIP
Permet un nettoyage automatisé en plusieurs étapes des cuves, des conduites, des pompes et des équipements de remplissage, afin de réduire les opérations de nettoyage manuelles.
Système d'alimentation au biberon
Il organise automatiquement les bouteilles et peut prendre en charge des cadences de plusieurs milliers de bouteilles par heure, en fonction du format des bouteilles.
Intègre la manutention des bouteilles, le remplissage et le bouchage, avec une précision de remplissage typique de l'ordre de ±0,5 à 1 %, en fonction des propriétés de la sauce.
Compatible avec les récipients ronds, carrés et de forme personnalisée, avec des vitesses d'étiquetage adaptées à la ligne de remplissage principale.
Permet le conditionnement en cartons, l'emballage sous film rétractable et le scellage des caisses pour des cadences de production en aval de plusieurs milliers de bouteilles par heure.
Robot de palettisation
Automatise l'empilage des cartons sur les lignes à haute capacité, ce qui réduit la manutention manuelle et améliore l'efficacité en fin de ligne.
Configurations recommandées par Sauce
Sauce | Viscosité | Particules | Remplissage recommandé | Configuration spéciale |
Ketchup | Élevée | Non | Piston servo-commandé | Buse anti-gouttes |
Sauce pimentée | Élevé | Oui | Piston à grand orifice | Clapet anti-particules |
Mayonnaise | Très élevé | Non | Piston servo | Alimentation forcée |
Sauce piquante | Faible à moyen | Possible | Piston / Pompe | Circuit résistant à la corrosion |
Salsa | Élevé | Oui | Remplissage par particules | Buse large |
Vinaigrette | Faible à moyen | Possible | Pompe / Piston | Option anti-mousse |
Concentré de tomate | Très élevé | Possible | Piston servo-commandé | Alimentation chauffée |
Exemple client : ligne de remplissage de sauce chili en Afrique du Sud
Un fabricant de sauce pimentée avait besoin d'une ligne de remplissage pour des bouteilles en PET de 500 ml, à un débit de 3 000 bouteilles par heure. La sauce contenait des graines et de petites particules, ce qui provoquait des coulures, une alimentation instable et des obstructions occasionnelles.
Exigences du client
- Produit : Sauce pimentée à haute viscosité
- Contenance du flacon : 500 ml
- Cadence visée : 3 000 bouteilles/heure
- Précision requise : ± 1 %
- Difficultés : viscosité, particules et écoulement
Nous utilisons une machine de remplissage à piston servo-commandé, des vannes à large passage, des conduites sanitaires, des buses anti-gouttes et une pompe d'alimentation pour produits à haute viscosité afin d'atteindre un débit de 3 000 bouteilles par heure, avec une précision de ±1 %, une manipulation plus douce des particules et une efficacité globale améliorée.
Foire aux questions
Quels types de sauces cette machine peut-elle conditionner ?
Il peut traiter le ketchup, la sauce chili, la mayonnaise, la sauce tomate, les vinaigrettes, la sauce barbecue et les sauces contenant de petites particules.
Peut-il conditionner des sauces à haute viscosité ?
Oui. Le remplissage par piston servo-commandé, les vannes à large orifice et les pompes d'alimentation pour produits à haute viscosité peuvent être configurés pour les sauces épaisses.
La machine peut-elle conditionner des sauces contenant des graines ou de petites particules ?
Oui. Les passages plus larges et les vannes à grande ouverture permettent de traiter des graines, des herbes et de petits morceaux de légumes ou de fruits.
Quelles tailles de bouteilles la machine peut-elle traiter ?
Les dimensions des bouteilles peuvent être personnalisées en fonction du volume de remplissage, de la forme de la bouteille, du diamètre du goulot et des exigences de production.
Quels types de bouchons sont compatibles avec cette machine ?
Le système de bouchage peut être configuré pour des bouchons à vis, des bouchons à visser, des bouchons à clapet et d'autres types de fermetures sur mesure.
Quelle précision de remplissage une remplisseuse de sauce 3-en-1 peut-elle atteindre ?
En fonction des propriétés de la sauce et du volume de remplissage, la précision de remplissage typique peut atteindre environ ±0,5 à 1 %.
Comment éviter que la sauce ne coule après avoir rempli les plats ?
Les buses anti-gouttes et anti-retour permettent de réduire les gouttes et les filaments lors du remplissage de sauces collantes ou visqueuses.